櫥柜常識：如何安全選購和使用電磁爐
現代生活，電磁爐正成為越來越多家庭必不可少的廚具。電磁爐在給人們生活帶來方便的同時，也讓不少家庭主婦擔心其輻射影響。專家提醒，減少電磁爐輻射，應從選鍋開始入手。
據專家解釋，理想的電磁爐專用鍋具應以鐵和鋼制品為主。此類材料能使加熱過程中加熱負載與感應渦流相匹配，能量轉換率高，相對來說磁場外泄較少。而陶瓷鍋、鋁鍋等則達不到這樣的效果，對健康威脅也就更大一些。消費者購買電磁爐時應向銷售商索要電磁感應強度測試報告。
除此之外，使用電磁爐時，為減少輻射，使用者應與電磁爐保持一定距離，不要靠得太近。
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