2011家居流行趨勢 簡潔與復古
Ambiente展的家居陳列區，鮮艷色彩和多樣搭配是今年的趨勢。
每年初春，全球最大的消費品行業貿易展會Ambiente都會在德國法蘭克福舉行，今年也不例外。與去年相比，今年的展會吸引了更多廠商和觀眾，共有超過14萬的觀眾到場參觀，增長近10%，其中近二分之一的買家都來自德國以外的國家和地區。
Ambiente展的餐廚陳列區，參展產品都在外形上很下功夫。
遍布展會的高質量觀眾群及其擁有的業務決策權是展會備受認可的重要因素。“法蘭克福的展會是成功企業及企業家的聚集地，Ambiente吸引了異常眾多的海外觀眾前來，并且再次準確地反映出全球家居、禮品及餐廚市場的最新動態”，歐洲生活方式協會總經理海克?特什溫卡（Heike Tscherwinka）這樣評價。法蘭克福展覽公司董事德特勒夫?布勞恩（Detlef Braun）則認為，“觀眾數量的大幅增長和參展商對展會的高滿意度均表明了德國乃至全球市場已呈現穩步復蘇”，“全球經濟正逐步走出陰霾，消費水平已經顯著提高”。
在品類繁多的產品中，我們選擇餐廚和家居作為重點關注對象，從中可一窺2011年可能的流行趨勢。
Ambiente展的餐廚陳列區，參展的陶瓷餐具多使用浮雕圖形，或以精致色彩裝點。
餐廚 裝飾增多，色彩選擇豐富
對餐廚產品來說，品牌、質量、穩定性、功能性及耐久性是市場需求的主要關注點。在瓷器和陶瓷領域，不少產品都在外形及裝飾設計中融入“古舊”元素，使餐具更經久耐看。參展的白陶工藝品多使用浮雕圖形，或以精致色彩（尤其是藍色等既冷靜又活潑的顏色）裝點。即使是玻璃水杯這樣典型的功能性產品，也有越來越多的參展商嘗試著將其外形不斷創新。與這些產品相搭配的是亮眼且色彩濃厚的物件，在廚房用品中，各種配件、小家電和刀具等都強調豐富色彩的體現。
在廠商展區之外，尤其值得關注的是Ambiente里的“Talents”（天才）單元，這個特展始于2006年，剛開始名為“neON”，直到去年才改名。其設置目的在于為年輕有抱負的設計師和設計產業建立起合作與溝通的橋梁。
是否使用可持續性的資源成為消費者決定購買的關鍵因素，使用國內木材在當地生產的布谷鳥鐘等產品再度在德國興盛。
家居 復古風勁吹，自然簡潔成時髦
家居用品及家具領域的成功關鍵在于大量個性化的協調共存，消費者們熱切地希望能將自己最喜愛的各種物品集中到一起來打造屬于自己的獨特風格。有跡象表明，德國的家居產品配件產量有所上升，使用國內木材在當地生產的布谷鳥鐘和手杖等產品再度興盛。源自上世紀50年代的復古風格也在德國人的起居室中重新盛行，不少參展桌椅的設計都反映出那個時代的風格。
自然依舊是裝潢的主要元素，但以往復雜精細的風格被弱化，工藝品的設計趨向于簡潔，也有的廠家選擇用粗糙的原木做材料制作家具和擺設等，以配合更為簡約純凈的家居風格。
