好家網告知您：一些夏季廚房的小常識
好家網：夏季怎樣保存醬油、醋 夏季，醬油、醋容易發霉，購買前，要先把容器中殘留的醬油、醋倒掉，然后用水洗刷干凈，再用開水燙一下。醬油、醋買回后，最好先燒開，待晾涼后再裝瓶，并且要將瓶蓋蓋嚴。如果在醬油、醋里加一段蔥白或幾瓣大蒜，或者加一點燒酒或豆油，也可防止發霉。
夏季如何保存軟包裝牛奶 牛奶買回來后，如果是馬上飲用，加熱煮沸即可；如不立即飲用，可放入冰箱中。存放前應將袋子外表清洗擦干，防止表面灰塵污染其他食物，并且不要開口，以防吸附異味。牛奶保存的最佳溫度為２℃～8℃，一般可存放２～３天。
夏天怎樣處理剩飯 夏天剩飯易變餿，如果不想在冰箱內存放剩飯，可將它放在蒸鍋內蒸制，蒸好后不要揭鍋蓋，也不要搖動鍋，將它輕輕移到陰涼通風處，就能防止變餿了。
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